Architektura i urbanistyka / Publikacje elektroniczne
Architektura i ergonomia kuchni domowych na tle ewolucji zwyczajów kulinarnych jest książką o kształtowaniu środowiska domowego, przestrzeni kuchennej oraz kulturze jedzenia na przestrzeni wieków.
Architektura i urbanistyka / Publikacje elektroniczne
W polskiej literaturze naukowej dotyczącej architektury nieczęsto pojawia się krytyczna analiza postaw etycznych i teoretyczna refleksja nad kwestiami integralności dzieła architektonicznego i urbanistycznego. Przedstawiony tu tom, przynajmniej częściowo, zapełnia tę lukę, oferując zarówno podejście uogólnione – teoretyczne, jak i analizę przykładów, tzw. case studies z praktyki projektowej.
Z recenzji dr. hab. inż. arch. Przemysława Nowakowskiego
